企业档案
１９８８年６月许昌县食用菌研究所在长村张成立，李彦增任所长；
１９９６年６月，许昌县世纪香食用菌开发有限公司成立，李彦增任总经理（图３）；同年，成立许昌县食用菌培训学校，建成许昌县食用菌培训基地；
１９９７年至２０００年，公司先后在天津、河北、山西、黑龙江等地发展大型食用菌生产基地１３个；
２００１年，公司投资３８０万元，在许繁路魏南农资批发市场建成全省最大的食用菌科研生产培训基地，辖３个菌种厂、２个加工厂、１个菌袋厂、３个原材料加工厂；同年，企业更名为许昌世纪香食用菌开发有限公司；
２００４年４月１７日，总投资２１００万元，建成世纪香食用菌精深加工基地；
２００５年，更名为河南世纪香食用菌开发有限公司。
1 立志发奋创大业 名牌榜上添百珍
钟灵毓秀汉魏地，颍汝自古多奇才，李彦增和他的世纪香食用菌开发有限公司是由李彦增的一车棉籽壳、一个灶台、一间小屋起步，艰苦创业，百折不挠，历经２０年拼搏进取，发展成为如今位居许繁路北段，占地２５０００平方米、建筑面积达６８００平方米，集科研、培训、生产、加工、销售、进出口为一体的河南省规模最大的食用菌龙头企业（图４）。
近年来，公司按照６项国家标准和４项地方标准建成了中原地区最大的以白灵菇、杏鲍菇为主的珍稀食用菌生产基地，２００３年１１月取得河南省无公害食用菌生产基地认证，并相继通过了出口食品卫生注册、ＩＳＯ９００１：２０００和ＨＡＣＣＰ国际卫生管理体系认证。始终坚持在食用菌生产、加工包装全程标准化运作，最终一次性通过名牌申报验收。日前，其“百珍”牌珍稀食用菌荣获“河南省名牌产品”称号。
2 领导关怀干劲足 荣誉面前不停步
世纪香公司走出了一条“农”字号龙头企业快速发展之路，得到了社会各界的认可和高度评价。世界食用菌学会副主席顾二熊（图７）、中科院院长魏江春等纷纷来此考察，中央、省、市、县新闻媒体重点采访（图８），农业部副部长张宝文（图５）、市委书记毛万春、市长李亚及县四大班子领导（图６）亲临企业视察、调研，帮助企业解决发展中遇到的问题，有力地支持了企业发展。
几年来，公司先后被河南省农业厅、许昌市委、市政府授予河南省食用菌优秀龙头企业、农业产业化龙头企业、高新技术企业、优秀民营科技企业。被河南省出入境检验检疫局授予河南省进出口重质量守信用企业。这里也相继成为全国跨世纪青年农民科技培训工程基地、省十大农村青年星火培训基地、全省党员电化教育科技致富工程示范基地、省无公害食用菌产地、国家标准化食用菌示范基地、国家星火项目实施单位、国家食用菌科技示范场。
公司总经理、高级农艺师李彦增先后荣获“全国青年星火带头人标兵”、“全国学雷锋先进个人”、“全国科技标兵”、“河南省首届十大杰出青年”、“河南省劳动模范”、“河南省优秀共产党员”、“省八次党代会代表”等多项荣誉。
3 联结万家菇农笑 走出国门世纪香
公司采用“公司＋农户＋基地”的运作机制，对广大生产户开展产前、产中、产后全程服务。它联结着周围３０多个珍稀食用菌生产专业村以及遍布全省各地的５万多个种植户，下挂省内外１３个年产千吨的珍稀食用菌生产基地。
至今，仅我县发展的珍稀食用菌种植户就达３万多户，年产白灵菇、杏鲍菇等１３种珍稀食用菌３．８万吨，产值３．２亿元，累计创造社会效益８亿元。使万余户农民靠种植珍稀食用菌走上了致富路。
为与国际市场接轨，公司按照国际标准，做好食用菌产品从生产、运输、存储、包装、加工直至流通等各个环节的基础工作。在取得了自营进出口权后，通过参加国内外高新技术产品展览会、交易会、商贸洽谈会，使产品扩大了影响，走出了国门。目前，“百珍”菌已出口德国、日本、韩国、法国、乌克兰、新加坡、马来西亚等１０多个国家和地区。年出口创汇超过１００万美元。
4 绿色食品选菌类 健康生活有“百珍”
据市场调查，全世界食用菌产量和消费量平均每年以１０％和１５．３％的速度递增。联合国粮农组织和世界卫生组织也提出了“一荤一素一菌”的膳食导向。
而世纪香公司生产的“百珍”牌白灵菇、鸡腿菇、竹荪、茶树菇、双孢菇、杏鲍菇、金针菇、花菇等数１０种菌类及其制成品是一种营养丰富、味道鲜美的保健食品，富含蛋白质、氨基酸、维生素等，具有防癌、抗癌，预防多种疾病的功能，是人类健康长寿的绿色食品和美容食品，符合人类膳食导向。
目前公司可年产白灵菇１２００吨、杏鲍菇９００吨、鸡腿菇８００吨、金针菇８００吨、香菇９００吨、猴头５００吨、竹荪１００吨等，年循环冷藏保鲜食用菌产品６０００吨以上，日加工珍稀食用菌罐头２０吨以上，８５０型罐装白灵菇８０％出口。
5 技术创新壮产业 科学发展谱新篇
１２月１１日至１６日，李彦增作为许昌市食用菌工程技术研究中心负责人正出席全省专业技术研讨会。会上，他将介绍三个方面的内容：一是如何以科技为先导，大力开发、研究推广先进科技成果。公司先后和中国科学院、河南省科学院生物研究所、河南省农科院土肥所、河南农业大学、河南省食用菌协会等５０多家科研院校建立了横向技术联合，承担了省市科技局下达的《食用菌新技术系列开发研究》等８个项目，解决了食用菌生产中存在的６３项技术难题和国内多年解决不了的种植成功率和生物学效率低等问题；同时，引进先进的食用菌科技成果６项，使广大菇农从中得到了实惠。
二是如何注重技术创新和技术培训、广泛开展学术交流活动。李彦增先后撰写了６０多篇学术论文在《食用菌》、《食用菌市场》、《中华保健食品》等杂志上发表；编著出版了１１万字的《金针菇优质高产栽培新技术》和８．８万字的《草菇优质高产栽培新技术》两部专著并发行全国；免费举办食用菌技术培训３９８期，对２万余户菇农实行技术承包。使万余户农民靠种植食用菌走上了致富路。
三是如何以发展为动力，建成了填补河南省空白的食用菌标准化生产及精深加工基地，并使之成为国家农业科技示范场。
技术创新壮产业，科学发展谱新篇。乘着中央２００７年度经济工作会议的东风，李彦增和他的世纪香公司必将在发展现代农业和新农村建设征程中再创新辉煌。
